🌙 비트+병아리콩 스틱 | 자기주도 이유식 레시피

안녕하세요 솔블리맘이에요 :)

 

오늘은 색감도 예쁘고, 손으로 집어먹기 좋은 자기주도 이유식 간식 메뉴로 준비한 “비트병아리콩스틱” 레시피를 소개할게요! 💜 고소한 병아리콩, 단호박의 단맛, 비트의 핑크빛 색감까지~ 보는 재미 + 먹는 재미까지 다 담은 포슬포슬 자기주도 이유식이에요^_^

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🛒 준비 재료

• 비트 50g
• 병아리콩 40g
• 단호박 60g
• 슬라이스 치즈 1장
• 쌀가루 ½큰술
• 물 1큰술

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🍳 만드는 과정

 

1. 병아리콩은 불려서 삶아 부드럽게 준비해 주시고, 끓는 물에 30분 이상 삶아주세요.

🗨 하루 전날 물에 8시간 이상 불려두면 좋아요.

 

2. 모든 재료를 준비해 주세요. 

🗨 비트와 단호박은 냉동해 둔 큐브를 사용했어요^^

 

3. 병아리콩과 비트, 물 1큰술을 넣고 믹서에 곱게 갈아주세요.

🗨 믹서 사용 시 입자감이 살짝 있어도 괜찮아요~ 저는 곱게 갈아주었습니다^^

 

4. 볼에 믹서에 간 병아리콩과 비트 그리고 단호박을 넣어서 섞어주세요.

 

5. 섞어 준 후 치즈를 얹어 전자레인지에 30~40초 정도 돌려주신 후 쌀가루를 넣고 반죽해 주세요.

 

6. 스틱이나 완자 모양으로 빚어서 에어프라이어에 160도로 10분 구워주세요.

🗨 집에서 사용하시는 에어프라이어마다 기종이 다르니 참고해 주세요^^

 

 

6. 충분히 식힌 후 아이에게 제공해 주세요.

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📝 엄마 꿀팁

• 비트는 아주 소량만 넣어도 색감이 살아나요!
• 병아리콩은 껍질을 벗겨주면 아기 소화에도 더 좋아요 :)
• 구운 후엔 식혀서 밀폐용기에 보관하고, 1~2일 내로 먹는 걸 추천드려요😀