🌈 이번 이유식 레시피는 특식이에요❗ :) 소고기+버섯+브로콜리 리조또 만들기

안녕하세요! 솔블리맘이에요~ :)

 

이번 이유식 레시피는 소고기와 버섯, 브로콜리를 듬뿍 넣고 분유와 치즈로 고소하게 마무리한 기분 전환용 특식 리조또 레시피예요 :)

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🛒 준비 재료

• 다진 소고기 60g
• 새송이버섯 30g
• 브로콜리 30g
• 쌀 150g
• 물 600ml
• 슬라이스 치즈 2장

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🍳 만드는 과정

 

1. 쌀은 30분 이상 불려주세요.

🗨 불리면 약 224g으로 늘어요!

 

2. 소고기, 버섯, 브로콜리는 잘게 다져주시고, 모든 재료를 준비해 주세요.

🗨 큐브로 미리 만들어두면 정말 편해요 :)

 

3. 냄비에 불린 쌀과 물을 넣고 센 불에서 끓여주세요.

 

4. 물이 끓어오르면 소고기, 버섯, 브로콜리를 넣고 한 번 더 끓여주세요.

 

5. 또 한 번 끓어오를 때 분유를 넣어주세요.

🗨 평소 타는 방법대로 분유 타서 넣어주세요!

 

 

6. 또 끓기 시작하면 치즈를 넣고 1~2분 정도 저어주세요.

🗨 저는 치즈 2장 넣었는데 아가가 정말 좋아했어요!

 

7. 완성 후 소분해 주세요.

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📝 엄마 꿀팁

• 리조또는 쌀 대신 밥으로 만들어도 간편해요
• 브로콜리는 색 살릴 때 찬물 샤워로 마무리하면 선명해요!
• 치즈는 아이가 치즈에 익숙할 때만 살짝 추가해도 충분해요 :)

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